Tikrinis baravykas

Tikrinis baravykas

baravykas, šilabudė, storkotis (Boletus edulis Fr.= B. edulis f. edulis, incl. B. edulis f. betulicola Vassilk.)
Kepurėlė 5-25 (35) cm skersmens, jaunų vaisiakūnių iškili, pusrutuliška, senesnių išsiplėtusi, matinė, lygi, drėgname ore lipni, kiek gleivėta, nuo šviesiai pilkos iki tamsiai rudos spalvos. Jaunų vaisiakūnių vamzdeliai balti, senesnių gelsvi, senų žalsvai gelsvi, 1,5-4 cm ilgio. Kotas 5-10 (18) cm ilgio, 2-4 (6) cm storio, išraizgytas baltu, kartais įdubusiu tinkleliu, baltas. Trama balta, kieta, senesnių grybų minkšta, po luobele rausvai ruda, malonaus kvapo ir skonio. Sporų masė alyvinės rudos spalvos, 13-17x4-4,5 μm.
Auga birželio - lapkričio mėn. įvairiuose miškuose po pušimis, eglėmis, ąžuolais, beržais. Daugiausia randama rugpjūčio antroje ir rugsėjo pirmoje pusėje. Baravykingiausia petrytinė Lietuvos dalis, Varėnos miškai. Maistui vartojamas šviežias, marinuotas, džiovintas (didelę paklausą turi užsienio rinkoje), sūdytas, šaldytas, miltų ir sulčių pavidalu. Pirmos kategorijos.


<< Į TURINĮ >>

scroll back to top