Piengrybis paąžuolis

(Lactarius quietus (Fr.) Fr.)
Kepurėlė 3-8 (10) cm skersmens, iškili, senų vaisiakūnių paplokščia, kiek įdubusi, rausvai ruda, gelsvai ruda, kartais baltintos kavos spalvos, su neryškiomis koncentriškomis zonomis, matinė, jauna truputį gleivėta, kraštai ploni, užsilenkę žemyn, kartais raukšlėti. Lakšteliai balsvi, senų grybų oranžiškai gelsvi, gelsvai rusvi, tankūs, ploni, priaugtiniai arba pusiau nuaugtiniai. Kotas 3-5 (7) cm ilgio, 0,5-1,5 cm storio, kepurėlės spalvos, pagrindas tamsesnis. Trama rausvai gelsva, plona, stangri, seno grybo puri, nekarti, pieniškos sultys gelsvos, švelnaus skonio, spalvos nekeičia. Sporos gelsvos, su trumpais spygliukais, 7-9x6,5-7,5 μm.
Auga vasarą ir rudenį lapuočių miškuose po ąžuolais. Lietuvoje randamas labai dažnai, vietomis gausiai. Vartojamas sūdytas. Ketvirtos kategorijos.