Kislioji ūmėdė

(Russula lutea (Fr.) S. F. Gray)
Kepurėlė 2-5 (6) cm skersmens, jaunų vaisiakūnių beveik apvali, senų paplokščia, viduryje dažniausiai truputį įdubusi, plona, geltona, oranžiškai geltona, raudonai geltona, kartais išblunka iki gelsvos spalvos. Lakšteliai balsvi, vėliau geltoni, net ochrinės geltonos spalvos, tankus, priaugtiniai, laisvi. Kotas 2-5 cm ilgio, 0,5-1,5 cm storio, baltas, blizgantis, senas tuščiaviduris. Trama balta, trapi, švelnaus skonio. Sporos karpotos arba su trumpais spygliais (jų masė ochrinės spalvos), 8-10 (11)x7-9 μm.
Auga vasarą ir rudenį lapuočių ir spygliuočių miškuose. Lietuvoje gana dažna. Valgoma (šviežia ir sūdyta). Ketvirtos kategorijos.