Grakščioji ūmėdė

(Russula lepida Fr.=R. rosacea Pers. ex S. F. Gray)
Kepurėlė 5-10 (12) cm skersmens, jaunų vaisiakūnių pusrutuliška, senų paplokščia, iškili arba įdubusi, mėsinga, sausa, matinė, šiurkšti, luobelė priaugusi, nesilupa, rožinės purpurinės arba ryškiai raudonos spalvos, vidurys gelsvas, kartais tamsesnis. Lakšteliai balti, prie pagrindo gelsvi, senų grybų geltoni, pakraščiai kartais rausvi, stori, platūs, iki 12 mm pločio, priaugtiniai. Kotas 4-7 (9) cm ilgio, 1,5-2,5 (3) cm storio, kietas, lygus arba raukšlėtas, seno vidus purus, baltas, vietomis rausvas, kartais visas rožinio atspalvio. Trama balta, kieta, karti, ypač ties lakšteliais. Sporos karpotos (jų masė gelsva), 8-9x7-8 μm.
Auga vasarą ir rudenį lapuočių miškuose, ypač beržynuose. Lietuvoje randama visur, bet negausiai. Geras valgomas grybas. Trečios kategorijos.